南瓜叶合渣
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在老家，一年四季都离不开这道菜，常见的是白菜叶合渣，但是夏天到了南瓜叶做出来的更好吃
用料
| 南瓜叶或者白菜叶 | 200克 |
| 豆浆 | 500毫升 |
| 盐 | 1克 |
南瓜叶合渣的做法
把菜叶用水焯一下，变软后捞出来挤干水
![南瓜叶合渣的做法步骤图，南瓜叶合渣怎么做好吃 第2张]( "南瓜叶合渣的做法步骤图，南瓜叶合渣怎么做好吃 第2张")
把菜叶剁碎
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我直接买的这种豆浆，自己在家打豆浆也可以，但是最好是过滤一下豆渣
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豆浆倒入锅中烧开，千万别走开，豆浆沸腾的时候会扑锅，待豆浆迅速往上涨的时候把剁好的菜叶倒进去，开小火煮一会儿
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热的凉的都可以吃，可以放一点盐也可以不放，我个人更喜欢吃不放盐的
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