乡村版炸鸡翅(独家秘方)yydsʘᴗʘ
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用料
高筋面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡翅 | 13个 |
面包糠 | 适量 |
乡村版炸鸡翅(独家秘方)yydsʘᴗʘ的做法
鸡翅焯水,冷水下锅,烧开即可
洗净并划几道口子
使用半袋新奥尔良腌料,可依据口味加入适量生抽和蚝油,再放入冰箱4个小时,赶时间也可以静置半小时左右即可
鸡翅依次裹面粉,鸡蛋液和面包糠
油温5成热下锅炸,最好回下锅
搭配点绿豆汤更过瘾😊
小贴士
要控制火候,不然会发黑,别问我怎么知道的😊
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