万能炒青菜方法两则
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用料
青菜 | 颗 |
盐 | 克 |
食用油或者猪油 | 克 |
蒜、姜或者小米辣 | 瓣 |
五花肉、酱油 | |
万能炒青菜方法两则的做法
方法一,加五花肉版本:青菜切段,根部和菜叶分开下锅;热锅冷油烧熟,下五花肉薄片和姜末煸炒出油;依次下蒜片和青菜根部、青菜叶、盐、酱油翻炒一下出锅。
方法二,蒜蓉一切青菜:五花肉切碎末,多一点蒜切碎,一根小米辣,猪油,依次把肉沫、蒜末、小米辣、青菜放锅里翻炒、加盐,出锅。
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