芝士热狗棒(免发面免油炸)
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奶香芝士外层比热狗肠更好吃呢(o´艸`)
用料
去皮土豆 | 410克 |
奶粉 | 30克 |
盐 | 3克 |
砂糖 | 15克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
干酪片 | 8片 |
热狗肠 | 8小个 |
全蛋液 | 适量 |
面包屑 | 适量 |
吉士粉 | 适量(混入面包屑,可无) |
玉米青豆胡萝卜粒 | 适量(可无) |
蜂蜜黄芥酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
芝士热狗棒(免发面免油炸)的做法
土豆切大块同玉米青豆胡萝卜粒上锅蒸熟(12分钟左右),将土豆压成泥
加入奶粉、盐、砂糖、黑胡椒碎、蒸熟的玉米青豆胡萝卜粒拌匀
用干酪片包住热狗肠,串上签er
用拌好的土豆泥包住
先在全蛋液中滚一圈,再在混合了吉士粉的面包屑中滚一圈
📝加吉士粉会更奶香,没有也不打紧一个个排列躺好
烤箱200℃预热,置于中层烤15分钟
拿出刷一层全蛋液
复入烤箱置于上层再烤10-15分钟(注意观察上色,温度不要再高,不然内层芝士膨胀外层会爆裂哦)烤好后稍微晾凉,挤上喜欢的酱料,沙拉酱是首推~另外推荐这个蜂蜜黄芥酱,跟咸面包或炸鸡都很搭,味道棒棒
📝刚出炉就挤酱料的话,沙拉酱会很快变透明哦|・ω・`)外层好吃到都不想吃里面的肠er了
小贴士
土豆泥的配方加入一些鲜黄瓜粒、切碎的煮鸡蛋、培根片/火腿粒,挤上蛋黄酱/沙拉酱,就可以直接上桌独当一面啦 (๑><๑)
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