牛腩杂蔬汤

这是我小时候，每次去外公家，他常做的汤。其实他在我外婆去世前，也是个甩手掌柜，并不是个擅长做菜的人，这个汤也是他乱捣鼓出来的，不过我却格外爱吃。就如他做得其他菜一样，或许不正宗，却有它独特的味道，也正因为如此，在我的回忆里也格外鲜明而难忘。那是外公做的菜~我想念他~

用料  

牛腩杂蔬汤的做法  

1. 牛腩洗净，加水，大火烧开撇去浮沫，小火炖烂。

2. 放适量盐。

3. 香菇十字切成四小块，番茄切丁，和豌豆或毛豆一起放入汤里

4. 再炖个7、8分钟就好了