杂蔬牛腩汤

材料和罗宋汤相似，但是不放黄油煎，最后加了椰浆，风味浓郁，可以吃下更多蔬菜。

用料  

杂蔬牛腩汤的做法  

1. 牛腩飞水，晾干后，加点油翻炒一下，至表面带点焦黄，再放入汤锅煮沸的热水中

2. 所有蔬菜食材切块状，都下锅炒软，放进汤锅，盖上盖子中火一小时至一个半小时，最后半碗椰浆，盐糖黑胡椒调味

3. 成了，一碗杂蔬牛腩汤，配饭，营养口味都不错。