一鸡二吃
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
有没有人和我家一样,炖好的鸡汤只喝汤不吃鸡的,特别是夏天,鸡汤喝了,鸡没人吃了,今天这个菜谱,就是解决这个问题的,大家试试哦。
用料
老母鸡 | 1只 |
拌鸡肉调料 | |
芝麻酱(可选) | 适量 |
生抽(或醋) | 适量 |
辣椒酱(或豆瓣酱) | 适量 |
糖 | 适量 |
香菜 | 一颗装饰 |
熟芝麻 | 少许装饰 |
香油 | 两滴 |
蒜泥(可选) | 适量 |
一鸡二吃的做法
老母鸡炖汤,按自己喜欢的方式炖,我是放的椰肉和竹荪炖的。
鸡汤喝完后,把剩下的鸡肉撕碎。
把拌鸡肉的所有材料混合如图,如果芝麻酱比较粘稠,加一点冷开水,顺着一个方向用筷子搅拌均均。
把酱汁倒入鸡肉上拌均匀,放一点熟芝麻,一点香菜碎,喜欢蒜泥的可以加一点蒜泥,最后滴两滴香油,开吃吧😊
小贴士
酱油可以用醋代替,做成糖醋的,辣椒酱可以是豆瓣酱或其他喜欢的酱,不喜欢芝麻酱的可以不放。如果不够咸,可以加一点盐。鸡精选放,我没有放,也很鲜美,期待大家的作业哦😊
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