呛口迷人小黄瓜🥒
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如果以后都自己煮饭吃..💖突然间有了这样的想法🧸煮饭是一件很治愈的事情,从选买材料 到洗净 切成想要的形状 做熟做好吃。这其中不只是耐心 更多的我想大概 会是爱,对想要煮饭给他吃的人的爱 对生活的爱 更多的 希望我们爱自己多一点。
用料
黄瓜 | 两根 |
大蒜 | 2-3瓣 |
葱白 | 一丢丢 |
生抽 | 一勺 |
花椒粉 | 一小勺 |
辣椒粉 | 一小勺 |
食盐(建议食用无碘盐哟) | |
醋 | 两勺 |
呛口迷人小黄瓜🥒的做法
黄瓜削皮(这里我用的是普通黄瓜,小黄瓜口感更好哦)先切段,再切薄片,放入煮沸的热水锅里,焯一分钟左右,这步骤是为了去掉黄瓜的生味,也是这道菜的精髓啦。出锅后,撒盐静待片刻。❤️这时,切蒜末葱末,切的时候在蒜末葱末里撒少许盐一起切。切好后放在黄瓜上。随后放 辣椒粉 花椒粉~
锅中烧少许热油,待油温升高 关火。热油浇在蒜末葱末辣椒粉花椒粉上。放入一勺生抽 两勺醋🎉
搅拌均匀即可 尝尝觉得哪一种料少了可以添加❤️
小贴士
Ps.如不吃辣 则可以省去 葱末 辣椒粉 花椒粉 其他步骤依旧即可。也是很清爽可口的。为什么说这道菜迷人呢?because既简单又口感还低脂健康。
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