1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
菜干，可以煲汤可以做菜，真是超赞~
菜干筒骨粥，菜干咸猪骨粥，菜干焖五花肉，菜干罗汉果猪骨汤，菜干猪肺汤😏……
🉑赞了~
菜干我们也会自己晒~😏 晒也容易，摘菜回来，洗干净泥，在白菜底部划十字，然后就放大锅里煮熟，然后就拿去晒就好了，吊着晒，最好不要铺平晒哦，不然粘住了😂，不过不能用竹竿吊晒，也是没办法了，😂 十几斤的新鲜菜干才能晒出一斤多，真是弥足珍贵~😏
用料
| 菜干 |
1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法
第1⃣款:菜干花生粥
材料:菜干，花生，咸猪骨，姜片，大米
步骤:大米提前浸泡，我习惯晚上湿一下大米，倒掉水，然后放冰箱一晚上，第二天就可以煲粥了，这样煲出来的粥软绵绵的~
菜干也要提前浸泡，😂我也是习惯晚上浸泡，因为第二天赶时间，不然来不及😏
花生稍微浸泡一下，全部材料放锅里煲就好了，我大概煲一个小时，一家四口分量。![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第2张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第2张")
第2⃣款:菜干陈皮汤
材料:菜干，蜜枣，陈皮，无花果，南北杏，猪骨![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第3张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第3张")
第3⃣款:菜干虎乳菌雪梨汤
材料:菜干，青橄榄，虎乳菌，雪梨干，海底椰，无花果，南北杏，红枣，瘦肉![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第4张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第4张")
第4⃣款:菜干肉饼
材料:菜干，五花肉，蚝油，酱油，花生油，盐，糖，姜片
🆗
这个不是梅菜肉饼哦。是菜干，我觉得做出来也是别有一番风味，你们也是可以试下。菜干记得提前浸泡。![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第5张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第5张")
第5⃣款:菜干黄豆猪骨汤
材料:菜干，黄豆，猪骨，蜜枣，姜片，胡萝卜，淮山干，南北杏![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第6张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第6张")
第6⃣款:菜干罗汉果猪骨汤
材料:菜干，猪扇骨，罗汉果，南北杏，蜜枣，红枣
‼️罗汉果记得不要放太多，不然太甜了，添加罗汉果，红枣，蜜枣也要适量添加，不然煲出来的汤就是一股甜味，不是很好喝。![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第7张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第7张")
第7⃣款:菜干元贝咸猪骨粥
材料:菜干，咸猪骨，元贝，蚝干，姜片
✳️这个粥超赞的~大家可以试下，如果不喜欢蚝干味道，可以不加。✔![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第8张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第8张")
第8⃣款:菜干墨鱼汤
材料:菜干，墨鱼干，猪骨，蜜枣
💓有没有小伙伴跟我一样，超喜欢墨鱼干煲汤，煲出来的汤超香的~![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第9张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第9张")
第9⃣款:菜干赤小豆猪骨汤
材料:菜干，赤小豆，元贝，胡萝卜，猪骨，南北杏，姜片![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第10张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第10张")
第1⃣0⃣款:菜干焖五花肉
材料:菜干，五花肉，八角，生抽，老抽，糖，盐![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第11张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第11张")
第1⃣1⃣款:菜干粉葛沙谷米猪骨汤
材料:菜干，粉葛，沙谷米，蚝干，蜜枣，南北杏，陈皮，猪骨头![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第12张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第12张")
第1⃣2⃣款:菜干海底椰猪骨汤
材料:菜干，海底椰，南北杏，无花果，猪骨![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第13张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第13张")
第1⃣3⃣款:菜干瑶柱猪骨汤
材料:菜干，海底椰，胡萝卜，南北杏，无花果，蜜枣，瑶柱，猪骨![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第14张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第14张")
第1⃣4⃣款:菜干猪肺汤
材料:菜干，猪肺，南北杏，无花果，蜜枣，陈皮，胡萝卜，玉米
处理猪肺比较麻烦，可是真的很好吃，清热解毒，润肺~![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第15张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第15张")
第1⃣5⃣款:菜干响螺虎乳菌汤
材料:菜干，响螺片，虎乳菌，无花果，蜜枣，南北杏，胡萝卜，猪骨![1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第16张]( "1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤图 第16张")
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