超简单又好吃的芝麻丸
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
九蒸九晒太麻烦😒,炼蜜法听说会破坏蜂蜜的营养,所以就选择了这个既简单又好吃的方法来制作营养芝麻丸😄,记录一下,方便以后制作✌️
用料
黑芝麻 | 500克 |
蜂蜜 | 110克 |
超简单又好吃的芝麻丸的做法
芝麻炒熟炒香(我直接买了熟芝麻😄)
破壁机把芝麻磨成稍微出油的粗粉后盛入盆中,磨成稍微出油的粉口感会更好(500克芝麻我是分两次打的粉,一次感觉有点多,怕打不均匀)
慢慢加入蜂蜜搅拌均匀(蜂蜜不要一次性加入,先预留部分,可根据实际情况适当增减)戴上一次性手套,揉三分钟左右至光滑-如图
一个约10克揉成团
可包装,也可不包装,不包装的更要密封好,入冷藏保存即可,早晚各一个
小贴士
下次加20%的黑豆粉试试,黑豆入烤箱180°C十五分钟烤熟,听到噼里啪啦的裂开声基本就好了,不要烤糊了!破壁机2分钟速度10打成粉,然后一起搅拌均匀。听说这个比例不影响口感~哈哈~加油
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