停不下来的番茄肉圆汤
来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
忙碌的生活,吃腻的外卖,自己动动小手,很满足
用料
瘦肉 | 50克 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
生粉 | 适量 |
食盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
生姜 | 3小片 |
停不下来的番茄肉圆汤的做法
先准备食材,把番茄和肉还有香菜小葱洗干净备用
其次,肉先切成片,再由片切成碎丁,剁成肉馅,不要太碎,太碎口感不好
然后,把番茄切成块这时候开始调料,肉里放入一勺料酒,一勺盐,一点鸡精,一勺胡椒粉,不要忘了放生姜,生姜去腥的,开始充分搅拌,然后放入鸡蛋,再加入生粉,再沿着一个方向继续搅拌,搅拌是为了增加肉的口感
热锅凉油先把番茄稍微炒几下,放点盐打底,倒入适量开水,转大火,等水沸腾以后开始下肉丸子,再转小火烧3分钟,就可以出锅拉。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新