超快手一虾皮炒白菜

萝卜白菜保平安的冬天到啦～

用料  

超快手一虾皮炒白菜的做法  

1. 虾皮用水冲洗一下攥干，大白菜切丝（易熟好入味），大蒜拍碎。准备工作完成。

2. 热锅凉油，倒入虾皮翻炒，这里记得调小火，免得虾皮蹦出来。

3. 倒入拍碎的大蒜继续翻炒至出蒜香味。

4. 倒入白菜翻炒，放一勺醋，一勺生抽继续翻炒，放一丢丢盐，尝尝味道，咸淡适中即可出锅。

小贴士

放醋可以让白菜脆脆的，有香菜的话出锅前可以撒一点香菜，增加层次感，嗯，这个词很高级，哈哈哈哈哈～