粟子炆鸡
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用料
鸡 | 半只 |
粟子肉 | 250克 |
姜片 | 少许 |
蒜蓉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
油 | 适量 |
粟子炆鸡的做法
洗干净鸡,斩块。加入油,盐,生粉,糖,料酒腌制一会。
烧热炒锅,加油放蒜蓉炒至变色,倒入腌好的鸡,调至中火煎炒
炒至鸡块变色,加入生抽,蚝油炆一下
加入栗子,加入小量水,中小火炆煮
大概煮10分钟
好吃
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