正宗秘制熏猪蹄（简单做法）

用料  

正宗秘制熏猪蹄（简单做法）的做法  

1. 猪蹄如果有毛，可这样烧掉。

2. 锅中加入除糖以外的所有食材，水末过猪蹄，水开后煮一小时。

3. 煮熟，捞出，控干汤汁。

4. 锅中加一大块锡纸，上面铺一层白糖。

5. 放带猪蹄的篦子。

6. 中小火火烧至糖冒烟，待烟由大逐渐变中小关火，焖一会儿即可。

7. 浓郁的熏味，香，开锅啦。

8. 看，锡纸大，所以锅底没有任何糊的痕迹。

9. 切开摆盘。