营养健康又低卡的千张卷

炎热的夏季不仅适合吃冰，还适合吃轻食。这款千张卷非常适合平时工作繁忙，周末又想简单做饭的上班族以及讲究养生和体重管理的小伙伴。它不仅有丰富的蛋白质，还有丰富的维生素，再配一个杂粮饼，中午饭或者晚饭就解决了。

用料  

营养健康又低卡的千张卷的做法  

1. 我准备所有食材。黄瓜用一根足够，我用两根后面多了很多。

2. 将黄瓜和红萝卜刨丝。用刨丝的工具即方便又省事。

3. 用不粘锅讲鸡胸肉煎熟。鸡胸肉可以买现成腌制好的，也可以买新鲜的然后自己腌制。（腌制好的鸡胸肉到靠谱的渠道购买就可以了。）鸡胸肉用两块也就够了，我煎了四块没用完，后面还剩了一些。

4. 在锅内倒入冷水，烧开后放入千张皮焯一下水。

5. 锅内在烧水的时候可以将煎熟的鸡胸肉切一下。

6. 将所需食材放到千张皮上，然后卷起来。

7. 将卷起来的千张皮用刀斜切，就可以得到图中千张卷。随后就可以摆盘开吃了。

小贴士

1. 食材的搭配可以根据个人喜好。
2. 不能吃生冷的蔬菜，可以用开水焯一下。
3. 千张皮需要焯水。
4. 我用的六月鲜豆瓣酱，喜欢吃醋的小伙伴在酱料里倒入一些醋将酱料稀释，然后就着千张卷吃非常美味，喜欢吃辣椒的可以再加一些辣椒，这样会更好吃。