简单易做的红薯小方

买了好多红薯，一直没吃，怕坏了，尝试一下新做法，也是消耗一下红薯。

用料  

简单易做的红薯小方的做法  

1. 红薯削皮，切片。

2. 放蒸锅，蒸到软烂。

3. 放到容器中，碾压成泥。

4. 将黄油、白糖、牛奶，倒入红薯泥中，翻拌均匀。

5. 把红薯泥放到保鲜袋中，用擀面杖敲打，进一步混合。

6. 放案板上擀成手指厚大片。

7. 切成小方块，表面刷蛋黄液，并撒上黑芝麻。
   PS：红薯泥有点粘，形状不太规则，下次做可以先放冰箱冷冻10分钟，估计能好些。

8. 烤箱预热170度，烤10分钟。

9. 烤好出炉了，卖相不太好看，味道不错