罗勒意面(一岁以上婴儿辅食)
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孩子特别爱罗勒的香味,每周要吃好几顿,炒面炒粉拌饭皆可。自制罗勒酱的做法在最后。
用料
罗勒酱 | 1勺 |
橄榄油或其它植物油 | 适量 |
小番茄 | 3个 |
大蒜 | 1瓣 |
意面 | 适量 |
芝士 | 1小块 |
罗勒意面(一岁以上婴儿辅食)的做法
超市买的罗勒酱
意面先煮熟,晾凉。大蒜切薄片,小番茄对半切开,平底锅倒点儿油,小火煎香蒜瓣和小番茄,然后倒入意面,罗勒酱,切成小块的芝士,翻炒一会儿就可以出锅了。罗勒酱和芝士里都有点儿盐味,所以就不额外的加盐了。
新鲜罗勒是从三源里市场买到的,10块钱一大把,其他是用家里现有的材料。把罗勒叶子摘出来洗干净,几瓣大蒜切碎,和一把熟芝麻,几块芝士,核桃油一起用搅拌机搅,油要舍得加。家里正好没有切块芝士,用的图片这种,盐味比较重,所以加个几块就不用额外加盐了。
装瓶后要用油封,冰箱冷藏一周内吃完。每次拿出来先小火炒一下。
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