断青菜之自产绿豆芽

鼠年初七，往年今天是开工日，新冠时期全国老百姓一起抗战病毒，持续到2月9日在家呆着不门。向那些奋战在抗新冠前沿的医务工作者致敬，向鼎力前行的钟南山老先生致敬，还有向许多许多为保障公共生活秩序坚守在工作岗位及为抗新冠默默奉献的同胞们致敬，你们都是国难当头的英雄！希望春风十里吹过，武汉的樱花树下布满踏青的脚丫。
经历一次非典还是没有一点防范意识，家里没囤口罩，也不想冒险去超市买菜，断青菜几天了，感谢今早友人传来自发绿豆芽的小视频。今天开始有菜吃了^ω^

用料  

断青菜之自产绿豆芽的做法  

1. 绿豆洗净，温水泡6个小时。坏的豆子捡掉

2. 泡好的绿豆装在带孔的淘米盆里，上面罩上稍微大点的盆遮光。

3. 每天冲3-4遍水，每次2分钟，第一天发芽成这样子了。

4. 第二天个子长高了，今天准备在豆子上面加几张注水的厨房纸，检验一下豆子的抗压能力，会不会越压越长，越压越胖。

5. 穿过了黑发我的手

6. 第三天 穿上粉装的豆豆，常识上说明沾上油了，也许是哪个环节不小心沾到油，控油特别重要。

7. 第四天，可以收货豆芽成品了，看上去像是营养不良，哈哈好过没有青菜吃。

8. 长的好高

9. 立春吃饼配豆芽

小贴士

想豆芽长的快，每天多冲几次水。装豆子的器皿不能沾油。