银杏果炒虾仁
来源:菜肴屋 阅读:1.45W 次
银杏(学名:Ginkgo biloba L.)。出现在几亿年前,是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见,和它同纲的所有其他植物皆已灭绝,所以银杏又有活化石的美称。
银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树",有“公种而孙得食"的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,药用价值。
白果,一身都是宝的果实,营养丰富的高级滋补品。含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。无论从营养还是菜色搭配都很合理。白果鲜香,软绵可口,虾仁洁白,滑嫩鲜香,黄瓜脆爽,清甜可口,非常美味。
用料
虾仁 | 适量 |
白果 | 适量 |
料酒 | 5克 |
糖 | 5克 |
胡椒粉 | 少许 |
小苏打 | 少许 |
生粉 | 10克 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
银杏果炒虾仁的做法
大家都在看
最近更新