纯肉虾丸
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无添加任何粉类的纯肉虾丸。
用料
| 盐 | 5克 |
| 蛋清 | 可加1个可不加 |
| 虾 | 6只 |
| 五花肉 | 300克 |
纯肉虾丸的做法
将所有调料和肉类加入料理机里。如图要有粘稠感。只有五花肉能做丸子。里面加了六只大虾。。
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准备凉水烧到有冒小泡泡的就关火。然后手抓一团肉。大拇指和食指握拳一挤一粒。。全部下锅后开火烧开
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试了一下Q不Q。不过我觉得这次做的肉丸肥肉多了点吃起来肉没那么紧实。。
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这是做好的纯肉虾丸。。
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