石鸡松茸菌汤
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石鸡是一道吃货非常喜欢的菜,口感丰富并且极具营养。
用料
石鸡 | 4个 |
云南松茸菌 | 1包 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
自然鲜 | 少量 |
石鸡松茸菌汤的做法
将石鸡进行处理,洗净后切块,在用盐搓一下后用清水洗清
倒入菜籽油后放入生姜,接着放入石鸡翻炒,加入料酒,自然鲜,糖,盐翻炒后加入水煮沸后
再将浸泡好的松茸菌倒入石鸡汤内小火炖
加入松茸菌不仅口感鲜美,营养丰富
肉质鲜嫩
丰满的后腿
汤清味鲜
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