生酮蒜香排骨（非油炸）

蒜香排骨不来点甜味不好吃，油炸的又对生酮不好，所以做成了烤箱版，味道也是超级香

用料  

生酮蒜香排骨（非油炸）的做法  

1. 排骨冷水下锅煮沸5分钟，然后用热水洗干净血沫

2. 把所有调料（除了大蒜拌）一起，倒入排骨里拌匀，腌制2小时以上

3. 腌制的时候，把大蒜剥干净，切成碎末备用

4. 开灶下油，6成左右，放入蒜末，煸香，不用上色。

5. 排骨腌制完，平铺在烤盘，把煸过的大蒜以及油均匀刷到排骨上。上下火180度，15-20分钟，根据排骨上色情况拿出即可。

小贴士

大蒜千万别上色，烤箱会帮助上色，排骨尽量用黑山猪的，会很香，油可以用黄油或者橄榄油。