【Erye】清酒文蛤汤
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![「Erye」清酒文蛤汤的做法步骤图]( "「Erye」清酒文蛤汤的做法步骤图")
清淡暖身，自带鲜甜味
用料
| 蛤蜊 | 一把 |
| 姜丝 | 几根 |
| 小葱 | 少许 |
| 清酒 | 小半碗 |
| 盐 | 少许 |
| 饮用水 | 一大碗 |
【Erye】清酒文蛤汤的做法
文蛤洗净，盐水浸泡吐沙后搓洗干净
锅烧热，倒入小半碗清酒大火煮开，放入文蛤和几根细姜丝，等文蛤开口后加一碗饮用水，稍煮一会儿，出锅前放一小勺盐和少少少许小葱花
喜欢酒味重的出锅前再倒一点清酒即可
清酒用的这个 永辉随手抓的 煮完很好喝~
![「Erye」清酒文蛤汤的做法步骤图 第2张]( "「Erye」清酒文蛤汤的做法步骤图 第2张")
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