家常番茄炝锅面

离家远了，最怀念的是冬天里妈妈做的手工炝锅面。

用料  

家常番茄炝锅面的做法  

1. 准备材料，青菜可用绿叶菜替代。

2. 番茄鸡蛋炒好

3. 葱蒜炝锅，加入瓜丝翻炒

4. 瓜丝翻炒断生，加水入面条

5. 加入面条及配菜

6. 出锅时可根据口味酌情加盐、醋。配了一点自己卤的牛肉和自己做的辣酱，美味。