牛肉土豆条
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用料
牛肉500 | 克 |
土豆2 | 个 |
葱2 | 根 |
姜2 | 片 |
酱油1 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
盐1 | 勺 |
牛肉土豆条的做法
牛肉切条
土豆切条
葱姜 切沫
姜面 花椒面 大料面 老抽倒入葱碗里
冷锅冷油 ,油比平常炒菜多一倍 ,油热后倒入牛肉翻炒。
大火翻炒至牛肉变色,放入刚才那个调好的葱姜,倒入水,水一定要没过肉,煮30分钟放入土豆条,继续煮15分钟,汤收干。
出锅,可以吃了。
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