Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
鲈鱼肉质鲜美，刺也少，清蒸鲈鱼做出来的鱼又嫩又鲜，简单零失败，喜欢就做起来吧
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 生姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法
鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗干净，在鱼身上划几刀，放入葱段姜片
![Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第2张]( "Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第2张")
划刀的地方也赛上姜片
![Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第3张]( "Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第3张")
水开后上锅蒸8～10分钟，关火焖五分钟，蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁
![Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第4张]( "Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第4张")
蒸好的鱼重新放点葱姜丝，加入一点蒸鱼豉油，另油烧热淋上去，瞬间香味就扑鼻而来了。
![Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第5张]( "Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤图 第5张")
小贴士
第一次做清蒸鲈鱼，味道不错，太有成就感了
（热油里加蒜粒炸香，个人觉得口感更好）
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