董太的私房菜--凉拌苦瓜

用料  

董太的私房菜--凉拌苦瓜的做法  

1. 木耳、海带结冲洗干净，然后泡水泡发。

2. 苦瓜洗净，然后去瓤，切片。
   洋葱洗净，然后切丝。

3. 木耳发好后，洗净，然后切丝。
   红色辣椒切丁。

4. 锅中倒入水烧开，然后将木耳、海带结、苦瓜、洋葱依次焯水，注意时间不要过久。

5. 焯水放在一起，用凉白开过一遍水，放入大碗中，放入盐、香油、鸡精拌匀，然后放一些红色辣椒。