董太的私房菜--红烧冬瓜
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用料
红色干辣椒 | 2个 |
冬瓜 | 1斤 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
糖 | 适量 |
董太的私房菜--红烧冬瓜的做法
将买来的冬瓜去皮,然后洗净,滚刀切好。
干辣椒洗净,切丝。将葱剥好,然后切段儿备用。
锅中放入适量油,5成热后放入切好的葱丝和辣椒丝,然后放入冬瓜,不断的翻炒,然后放入适量酱油上色,中火炖10分钟,然后加入适量盐、糖,五分钟后即可出锅。
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