补钙利器：虾皮莲花白
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![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图")
富含维生素C的卷心菜在南方又名莲花白，手撕炝炒、糖醋调味儿都是极好的。大学时，一份素炒莲花白只要四毛钱，我可以每天中午吃，连续吃一学期…
补钙利器虾皮炒莲花白，简单快手，小朋友超爱的。
用料
| 虾皮 | 50克 |
| 卷心菜 | 150克 |
| 调味汁 | |
| 薄盐生抽 | 1小勺 |
| 梅子醋 | 1大勺 |
| 黑芝麻香油 | 1小勺 |
补钙利器：虾皮莲花白的做法
卷心菜洗净去根，撕小片。
![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第2张]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第2张")
1克海盐加过滤水烧开，焯卷心菜10秒，捞出备用。
![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第3张]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第3张")
虾皮洗净提前泡过夜，花生油8克，料酒1小勺炒香。
![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第4张]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第4张")
加入卷心菜，翻炒均匀，倒入调味汁。
![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第5张]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第5张")
食之
![补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第6张]( "补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤图 第6张")
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