懒人版微波炉咖喱鸡块

下班回家。一个人实在懒得炒菜。做个懒人版的快手菜。原材料切切装盘。用微波炉不到半个小时就可以吃到入味的咖喱鸡块。酸酸辣辣的超级下饭。

用料  

懒人版微波炉咖喱鸡块的做法  

1. 菠菜放盘中盖保鲜膜（留小口）微波高火2分钟取出稍晾凉后挤水切段。

2. 取一稍深的大碗，将切成两厘米见方的鸡腿肉平铺在碗底。

3. 蕃茄整只放在鸡腿肉上。

4. 撒入洋葱丁。

5. 铺上菠菜段

6. 撒上切碎的咖喱块和辣椒酱。倒入适量冷水（不要没过菜）。盖上保鲜膜。用牙签扎一些孔，垫在一个盘在内放在微波炉。高火20分钟。

7. 取出后将番茄划开拌均。

小贴士

1、辣椒酱最好用稍带微酸口味的无油辣酱。
2、微波时垫个盘子可以防止溢出的汤汁流的哪都是。