水炒的,无油,不用太复杂,就是食物本来的味道,四季豆与杏鲍菇像肉似的口感很搭。菇的鲜味可以为四季豆味道更丰富
用料
四季豆炒杏鲍菇的做法
四季豆切段,杏鲍菇切片,冷水下,盖锅盖,一直到水干,四季豆变软,揭盖,加盐,装盘。收工,吃饭。
小贴士
用其他的菇类没有杏鲍菇的硬挺与口感,不建议换,如果说想要尝新也未尝不可。但就是另一道菜了。