红烧肉与梅菜伴侣

告诉亲们一道好吃的菜，盛夏暑天比较热，热的人们都不太想吃饭，这道菜肉肥而不腻还有梅菜浓郁的香味，下饭的好菜。
在蒸的时候红烧肉的一些油渗透到下边的梅干菜里，特香好吃。

🌻 五花肉和排骨烧成红烧肉，梅菜放入碗底，红烧肉铺在梅菜上面，冷水放锅里蒸25分钟。好吃的不得了，梅菜肉香扑鼻而来，肥肉不腻入嘴即化。

🌻 炒红烧肉的时候我不放一点肉，把肉放入不粘锅里直接炒，炒出的油倒出去，再放入你喜欢的调料（冰糖、生抽、老抽、生姜、料酒、醋、八角、辣椒粉、米酒、肉蔻、大蒜、新鲜的红辣椒）慢慢的炒再慢慢的炖入味即可与梅菜一起蒸。

🌻在蒸的时候红烧肉的一些肉渗透到下边的梅菜里，所以特别的香。

用料  

红烧肉与梅菜伴侣的做法  

1. 好吃的不要不要的

2. 虽然是炎热的夏天，可依然是美丽的季节……

小贴士

红烧肉炒出的油倒出不用，夏天不太想吃油腻，油倒出就不太油腻了，梅菜不要泡，我是自家做的梅菜很干净所以不用洗不用泡直接放入碗里上面铺上红烧肉，买的梅菜洗洗就好，不能泡不然就没有梅菜那股想味了。