姜汤河蟹不吃寒
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用料
| 姜 | 1块 |
| 河蟹 | 4只 可以自行调节 |
| 冷水 | 适量 |
| 酒 | |
| 菜油 | |
| 干净牙刷 | |
姜汤河蟹不吃寒的做法
姜成碎末
活的河蟹 切块 清洗
可以用干净的小牙刷来清洗
锅烧热 倒入菜油 （菜油记得烧熟）
再倒入姜翻炒 （温火 / 小火）
姜肉眼看有点干
就取出放入碗里备用
将蟹 放入姜油的碗里
碗里再放入 酒 红糖 冷水 适量
锅里放入清水 将碗放入 隔水蒸
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