用料
家庭版辣炒飞蟹的做法
螃蟹蒸熟(也可以用生螃蟹,要提前用姜,料酒,生抽喂一小时),切成两半,大勺里放油,干辣椒,麻椒,郫县豆瓣酱,姜,葱,一起炒香,放入螃蟹,倒入生抽,白糖,盐,加入一小碗水,盖锅盖炖五分钟,入味,又麻又辣的螃蟹就完成啦!(生的要炖半小时)