土茯苓薏米煲龙骨

炎炎夏日，易有心烦易怒，口舌生疮，口咽干苦，小便黄短，大便黏腻、四肢湿疹等症状，湿热缠身，让人不适。土茯苓，性平味甘淡，能清热除湿，泄浊解毒；炒薏米，寒性减低，能健脾祛湿，利水消肿；配合以顺气化痰的陈皮、和中的蜜枣，该汤膳能袪湿热，适合大众应对岭南夏日，湿热、痰湿体质人群则可常服。

用料  

土茯苓薏米煲龙骨的做法  

1. 将上述材料洗净，猪脊骨斩件焯水。

2. 向锅内加入适量清水，煮沸；加入上述材料，慢火煮1小时，调味即可

小贴士

气虚、阳虚体质的人群不作推荐。