用料
自制巧克力碎的做法
三样原料放进无油无水的铁盆，40到60度隔水融化，我都是大块的，大概用了40分钟，糖粉要过筛，水温我是用温度计试的，凉了就加热一下
充分搅拌到糖溶解，我留到盆里一部分，冷却后用小勺子刮巧克力碎了
其实挺简单的
