美味鲜粥（腊肠香菇干贝皮蛋蔬菜）

家里有啥食材都可以做，清食材库存。
腊肠有咸味不需要再放盐了。

用料  

美味鲜粥（腊肠香菇干贝皮蛋蔬菜）的做法  

1. 【提前准备】
   香菇，干贝洗一洗，热水泡大概半小时
   平时饭量一半的米，3倍左右水量，用电饭煲煮粥或煮饭模式

2. 图中洗切：蔬菜，皮蛋，腊肠，香菇，干贝
   还有姜丝和蒜
   
   干贝和香菇泡的水留着等下要用

3. 【开炒吧！】
   🔸热锅冷油，油温上来后，放蒜蓉姜丝
   🔸加入上面切好的：腊肠，干贝，香菇
   腊肠稍微出油了可以放入干贝香菇水，料酒煮开
   
   注意：油少放点。一小小汤勺准够了
   
   

4. 加白粥，白粥真棒

5. 咕噜咕噜煮着5分钟左右
   
   觉得颜色太黑了，因为加了香菇水。抓一把枸杞调下颜色

6. 加枸杞，加蔬菜，加皮蛋
   再煮开蔬菜软了就行

7. 颜色也好看。妙啊！
   就是自己家里做的菜和肉太实在了💛

小贴士

本身腊肠有味道不要放盐了
料酒和姜丝一定要放，不然干贝会有点腥
炒的时候油要少，不然粥会很腻