石斛养胃阴汤,阴虚的你得了解
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以上这样“健脾+养阴”的组合,是最基本的。
如果脾虚阴火上升,出现口唇皲裂,脱皮,唇色深红,可加10克冬桑叶来退虚火。
如果还有容易疲劳,懒得动懒得说话这些气虚的症状,可加10克太子参或西洋参补气。
用料
筒骨、扇骨 | 500克 |
石斛 | 10克 |
麦冬 | 10克 |
沙参 | 10克 |
莲子 | 15克 |
淮山 | 20克 |
眉豆 | 20克 |
盐 | 适量 |
石斛养胃阴汤,阴虚的你得了解的做法
食材干货泡水洗净。
筒骨焯水,用温水焯水法。
所有材料倒入煲中,倒入清水,盖过食材3~5厘米。大火烧开转小火,煮1.5~2小时。
加入适量盐调味,盛碗开喝~
小贴士
1. 骨头焯水前可泡水30分钟,血水会渗透出来。这样汤色清澈,味道也不会腥。
2. 本汤功效重在补阴生津,湿气重,阳虚的人不能多喝。虽然养阴生津效果好,也不能多吃,一周2~3次为宜。
3. 石斛晒干后耐煮,不易出味,可以提前泡水一夜,减少煲汤时间。此外,石斛含有胶质,咀嚼吸胶。
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