锅包肉第一版

因为想极了锅包肉的味道
手残不下厨的我查了很多攻略后
决定初试一下

用料  

锅包肉第一版的做法  

1. 三勺淀粉

2. 三勺淀粉放水后，静置

3. 里脊肉切片，薄厚自己掌握即可，我切的时候手残导致大的大小的小的，不太好看。

4. 切些蔬菜，本来放胡萝卜的，家里没有就放了香菜蒜尖椒

5. 把静置的淀粉里的水倒掉大部分，然后把淀粉倒入肉中，搅啊搅啊搅匀就OK。然后就炸肉就行，炸两遍，我觉得自己的淀粉裹的不是很好，炸出来的肉没有膨膨的。下次第二版的时候会吸取教训。

6. 最后把糖啊醋啊老抽啊盐啊放在碗里搅匀后，放锅中熬稠，放菜和炸好的肉，搅一搅就出锅了。