猪肉圆葱馅饼
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今年过年假期实在有点儿无聊,没事儿做点儿吃的打发时间
用料
猪肉 | 300克 |
洋葱 | 1个 |
面粉300 | 克 |
温水200 | 克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
水200 | 克 |
盐1 | 克 |
鸡精少许 | 勺 |
生抽 | 1勺 |
猪肉圆葱馅饼的做法
温水和面,可以放一点点盐在里面,揉到表面光滑,醒面30分钟。
馅里主要是猪肉圆葱姜料酒胡椒粉香油一点,先把肉加上面的调料和水顺时针搅到上劲儿,然后加入圆葱,搅拌均匀放入烧开凉凉的食用油,封住水分以免水分流失。
把面弄成一条,再切面剂子
擀皮包成包子,注意皮要薄一点
把包子按扁
平底锅烙饼开始,最大用中火,不能再大了容易糊
金黄翻面
还可以包大饺子形状哒
皮薄馅大的馅饼就做好啦
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