芝士培根金针菇卷
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美味的前菜让你食指大动
用料
金针菇 | 1把 |
培根 | 3片 |
芝士 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
淀粉 | 半勺 |
牙签 | 8根 |
芝士培根金针菇卷的做法
将金针菇去根洗净焯水,5分熟左右 不要全熟
捞出挤干水分待用芝士片切1/2 培根切一半
将芝士包裹金针菇 最外层包裹培根 再用牙签固定取生抽 蚝油 淀粉 糖 加水兑成调味汁 不要放盐
热锅冷油 少许油即可 因为培根本身有油 将裹好的金针菇卷放进去 煎熟 不需要太勤翻
放入调好的调味汁 收干摆盘
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