海带华肉汤
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
只是在家闲来无事煮的,详细过程忘记拍照了所以没有配图。适合清淡口味。
用料
肉 | |
鸡蛋 | 1个 |
海带 | |
如想加其它配菜,随意 | |
盐 | |
味精 | |
姜 | |
可依自己口味而定。 |
海带华肉汤的做法
先用热水把海带泡胀,再把海带放入锅中小火,用热水煮30.40分钟左右。(温馨提示:海带要煮成软趴趴的,吃起来脆生生的会腻歪。)
把肉切成肉片,再放入淀粉,鸡蛋,姜,盐,味精等佐料和匀
海带煮好后,把肉用勺子(吃饭用的那种勺子)一勺一勺的放入锅里。煮上十分钟左右就好了。(可以添加其它想吃的菜放入一起煮,要比肉先下锅。)
小贴士
这道菜适合慢煮,不适合速成。
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