红香肠 土豆泥

记得深夜食堂第一季里有一道红香肠菜谱，老板把红香肠切成章鱼状，很受欢迎，于是也尝试做了一下，再做了一个土豆泥，成为晚上的宵夜啦。

用料  

红香肠 土豆泥的做法  

1. 将火腿肠三分之二处对半切开，然后再对半切开，切成四条状，因为我这个火腿肠小，最好是切成六条状，更像章鱼状。

2. 平底锅内放色拉油烧热，将切好的火腿肠放入锅内，煎至切开的条状卷起即可装盘。

3. 将土豆削皮切成丁块，放入锅中煮熟捞出。

4. 将土豆丁压成泥状。

5. 平底锅热后放入一小块黄油化开。

6. 放入土豆泥，加少许牛奶、盐，一起搅拌均匀。

7. 最后撒上一点点黑胡椒粉拌匀即可装盘。

8. 红香肠 土豆泥做成了，无论早餐还是夜宵家人都爱吃。