酸辣如意粉
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用料
| 蕨根粉 1小把 | |
| 青红椒 各1根 | |
| 生抽，盐，香醋，辣椒油，白糖，鸡精，适量 | |
| 葱末，蒜末，香菜，熟花生米，适量 | |
酸辣如意粉的做法
蕨根粉放入开水锅里煮熟，煮熟后捞出放入冷水中过凉备用
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准备青红椒碎，蒜末，葱末，香菜，炸熟的花生米
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碗里放入适量盐，生抽，蒜末，香醋，白糖，鸡精，搅拌至所有调料融合
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放入青红椒碎
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把蕨根粉捞出控干水
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倒入调好的汁
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放入一勺辣椒油
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放入香菜，葱末
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放入熟花生米搅拌均匀即可
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