玉米松饼~轻松上手
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
经常为早餐花样头疼,经常为早晨时间短头疼,试试这款超级简单的玉米松饼,甚至都不用厨房电子秤。
用料
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 1个或两个蛋黄 |
玉米面 | 适量 |
白糖 | 根据口感 |
面粉 | 与玉米面等量 |
水 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
玉米松饼~轻松上手的做法
面粉与玉米面混合均匀,加入打散的蛋液,盐和糖。充分搅拌均匀,注意不要打圈。面糊最终成流动状。
不粘锅,锅热后改小火。
用圆勺舀起面糊,慢慢倒入不粘锅中央,形成自然圆形的小饼。
小饼开始出现密集气孔,待表面没有湿润面糊时,翻过来,大概1-2分钟即可。
完成。淋上蜂蜜或果酱即可食用了~
小贴士
一定要用不粘锅。
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