用料
香菇排骨蛏干汤的做法
香菇，蛏干提前泡发。所有食材处理清洗干净，排骨焯水。炒锅内放少许油，爆香姜片，下蛏干煸炒变黄。
排骨蛏干入电压锅
入香菇加适量清水，盖好，煲汤
加适量，撒入葱花，开吃
小贴士
泡蛏干时加适量料酒，蛏干一定要煸炒下，去腥
