清新南瓜羹

在素食馆吃过，一小碗20大洋。。决定回家自己研究。。我很喜欢生南瓜的清香。但是家里也有吃不惯生南瓜味道的，不喜欢的话，可以先蒸熟了再操作。

用料  

清新南瓜羹的做法  

1. 选取一个好的南瓜，老的，甜的为佳。去皮，切片，不用太薄了，只要能打碎就好。(如果不喜欢生南瓜味道的小伙伴，可以在这里先蒸熟了，在进入下一步)。

2. 切好的南瓜稍微清洗干净，用搅拌机打碎。打的要蓉蓉的那种，基本上没有渣，才能保证口感。

3. 检查一下南瓜蓉，可以用纱布稍微过滤一下。不过，有一点渣其实更健康啦。

4. 将南瓜蓉下锅煮，小火慢慢煮，一边煮一边搅动，不然很容易粘锅的。煮大约15分钟，放入牛奶，继续搅拌，已经可以问到香香的味道啦。喜欢奶味重的小伙伴，可以在这里一起加一点淡奶油，但是别太多了，不然会腻。

5. 稍微再煮几分钟，就可以起锅了。吃的时候，可以在碗里稍微加几滴淡奶油，吃起来奶香味会更浓。