客家人的釀板！

好好吃！

用料  

客家人的釀板！的做法  

1. 將所有材料洗好，切碎。（餡還可以用：韭菜花生香菇瘦肉花生、或者韭菜換豆角或其他）

2. 下鍋炒香

3. 炒好

4. 和面

5. 很快搞定初步~
   混粉是很重要的一步~好在媽媽教的好~糯米一包,然後面粉或粘米就放半包可以了,這樣就不會太軟皮.
   然後要用熱水撮.（要慢慢少量加以防皮太稀）板皮吃起來比較嫩~可以下點鹽,板皮才會有味道.
   
   捏一小團粉慢慢弄圓圓的薄皮包餡
   

6. 下鍋

7. 搞定

8. 開吃！又香又軟Q又有嚼勁！實在太香太好吃啦！