牛轧糖(加椰蓉)

按照女侠森森的方子做了牛轧糖，很成功，拿来晒晒！

用料  

牛轧糖(加椰蓉)的做法  

1. 材料准备，花生提前烤好，去皮。

2. 不粘锅内放入黄油和棉花糖，开小火融化，用硅胶铲搅拌。洛基山棉花糖买了大粒和小粒两种，建议大家买小粒，方便融化。

3. 搅拌至全部融化，这之后再多搅拌两分钟。

4. 加入奶粉和适量的椰蓉，搅拌均匀。

5. 加入花生，搅拌均匀。

6. 趁软的时候取出，倒在油纸上，整型。

7. 用擀面杖擀成喜欢的厚薄度。

8. 趁着牛轧糖微软的时候切块。

9. 包装。

小贴士

1.最好用不粘锅，硅胶铲，这样做完了极易冲洗。
2.牛轧糖粘性很强，所以整型的时候一定要油纸或者烹饪纸。