家庭版新加坡喇沙面
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很多菜都是自己随意搭配后的惊喜,我很喜欢百盛楼上一家泰国菜里的喇沙面,这次做出来的味道竟然和店里的味道很相似,爸爸说比店里的还好吃!作为一个主妇最开心的看着家人很满意的吃着自己做的菜!
用料
素菜 | 看你喜欢 |
乌东面 | 看你胃口 |
妙多咖喱膏 | |
喇沙速冲酱 | |
kara耶浆 | |
丸子 | 看你喜欢 |
虾 | 看你喜欢 |
菌菇 | 看你喜欢 |
家庭版新加坡喇沙面的做法
将速冲酱和咖喱膏兑水烧开加少许盐少许醋少许蜂蜜,然后加入丸子和荤菜。
面条热水里串一下捞出待用
汤在加入素菜和面条前加入耶浆调匀
最后在汤里面加入面条烧沸加入素菜即可
小贴士
主要是汤底需要以上三种酱料才能做出美味的喇沙味道,如果光用买的喇沙速冲酱做出来的味道像大酱汤,完全不是新加坡喇沙的味道!面条自己随意用我是喜欢这种粗粗的乌东面,也可以用米粉,细面条,年糕都可以!
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